صدور الدجاج
تعتبر بصدور الفراخ من أكثر الأطباق المحبوبة في مصر و الوطن العربي ، حيث يجتمع طراوة الفراخ مع النكهات اللذيذة لتخلق تجربة طهي لا تُضاهى و بروتين . في هذا المقال في مدونة "مذاق السعادة"، سرنا معًا سر إعداد صدور الفراخ بطريقة لذيذة و سهله .
 |
| البانية |
مكونات وصفه صدور الدجاج
1. صدور الفراخ البيضة :
- يُستخدم صدور الفراخ للحصول على لحم ناعم ولذيذ مفيد .
2. اللبن والبهارات:
- يُستخدم اللبن والبهارات لتتبيل صدور الفراخ وإضفاء النكهة الجميله المحبوبه .
3. الزبدة والثوم:
- يُضاف الثوم والزبدة لإعطاء اللحم طعم جميل طعماً غنياً.
طريقه تحضير صدور الدجاج
1. تحضير اللبن و التوابل
- يتم خلط اللبن مع مجموعة من التوابل مثل الكمون والزعتر والملح و الفلفل الاسود.
2. تتبيل صدور الفراخ:
- يتم تتبيل صدور الفراخ بي اللبن و التوابل ويُترك لبعض الوقت لمده ساعتين لامتصاص النكهات .
3. قلي صدور الفراخ:
- تُقلى صدور الفراخ بزبدة وثوم لمده 40 دقيقه او اقل علي حسب الفرن حتى تصبح ذهبية ومستوية .
4. تحضير الفينو :
- يتم وضع صدور الفراخ المقلية في قطعة من الفينو لإنشاء الساندويتش جميل .
5. تقديم ساخن:
- يُقدم الفينو بصدور الفراخ ساخناً، ويمكن إضافة الصلصات أو الخضار او العيش حسب الرغبة.
لحظات تذوق لا تُنسى أبدن
عندما يتقابل لحم صدور الفراخ المغمور بنكهات التتبيل مع هشاشة الفينو ، ينشأ تجربة طهي مميزة و فريده . لا تتردد في تجربة هذه الوصفة اللذيذة أبدت والسهلة لإضفاء لمسة شهية إلى مائدتك الجميله . تذوق لذة الفينو بصدور الفراخ الفاخره واستمتع بلحظات الطهي التي تجمع بين البساطة والنكهات الفاخرة.