عجينة الدونات اللذيذة
تعتبر الدونت بي رواج و واسع و كبير عند محبين الاختلاف و الحلويات ، لانها تعتبر من الوجبات اللذيذه و الخفيفه في اليوم و بل الأخص في الصباح أو في أي وقت في اليوم ، لذلك ، سنستعرض في هذا المقال وصفة سهلة وفعّالة لتحضير عجينة الدونات في المنزل، مما يمنحكم فرصة لتجربة متعة الخبز بأنفسكم.
 |
| الدونات |
المكونات
- 1 كوب من الحليب الساخن
- 1/4 كوب من السكر
- 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية
- 4 أكواب من الدقيق
- 1/4 كوب من الزبدة (ذوبانها)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 بيض
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
تفعيل الخميرة:
- في وعاء صغير، قوموا بخلط الحليب الساخن مع السكر والخميرة. اتركوا المزيج جانبًا لمدة 5-10 دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفعيل وتظهر فقاعات.
خلط المكونات:
- في وعاء كبير، امزجوا الدقيق والملح، ثم أضيفوا الزبدة المذابة والبيض وخلاصة الفانيليا. قوموا بإضافة خليط الخميرة المفعل.
عجن العجينة:
- قوموا بالعجن برفق حتى تتكون عجينة ناعمة ومطاطية. إذا كانت العجينة لزجة قليلاً، يمكن إضافة كميات صغيرة من الدقيق حتى تتحقق الملمس المطلوب.
تخمير العجينة:
- اتركوا العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى تتضاعف حجمها.
شكيل الدونات:
- قوموا بفرد العجينة واستخدام قالب دائري لتشكيل الدونات. اتركوا الدونات جانبًا لمدة 15-20 دقيقة للارتفاع.ا
القلي:
- سخّنوا الزيت في مقلاة عميقة إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم اقليوا الدونات حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
تزيين الدونات:
- بعد القلي، يمكن تغطية الدونات بالسكر أو الشوكولاته أو أي اختياركم من الحشوات.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنكم الاستمتاع بتحضير دونات لذيذة ولينة في راحة منزلك، ما يجعلها متوافقة مع محركات البحث للباحثين عن وصفات دونات منزلية بسيطة وشهية.