كيكة الكوكيز
تعتبر تحضير كيكة الكوكيز تجربة لذيذة تجمع بين نكهة الكيك الرقيقة وحبيبات الكوكيز الشهية. في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة مبسطة لتحضير كيكة الكوكيز في المنزل، لتتمتعوا بمتعة الحلوى اللذيذة بأسلوب سهل وممتع.
 |
| كيكة الكوكيز |
المكونات الوصفة
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب زبدة (ذوبانها).
• 1 كوب سكر بني.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 3 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
• 2 كوب حبات الكوكيز المفضلة.
طريقة التحضير
1. تسخين الفرن:
- قبل البدء، سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. خلط المكونات الجافة:
- في وعاء، امزجوا الدقيق، بيكنج باودر، والملح. اتركوا المكونات الجافة جانبًا.
3. تحضير خليط الزبدة والسكر:
- في وعاء كبير، اخلطوا الزبدة المذابة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
4. إضافة البيض والفانيليا:
- أضيفوا البيض وخلاصة الفانيليا إلى الخليط واخفقوا حتى يتكون عجين ناعم.
5. إضافة المكونات الجافة:
- أضيفوا خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، واخفقوا حتى يتكون عجين ناعم.
6. إضافة حبات الكوكيز:
- أضيفوا حبات الكوكيز المفضلة لديكم إلى العجين وقوموا بتوزيعها بشكل متساوٍ.
7. خبز الكيكة:
- صبوا العجين في قالب كيك مدهون وخبزوا في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تخرج سكينة نظيفة عند اختبار النضج.
8. التبريد والتقديم:
- اتركوا الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قلبوها على رف التبريد.
- بعد التبريد، قدموا الكيكة بشكل أنيق واستمتعوا بمذاق الكيكة الرائعة مع رائحة الكوكيز المحمصة.
مع هذه الوصفة البسيطة، يمكنكم تحضير كيكة الكوكيز اللذيذة في المنزل، وهي وصفة تتناسب للباحثين عن طرق تحضير الأكلات الحلوة بسهولة ولذة.