طريقة تحضير الشيش طاووق بل الفراخ
تقدم وصفة الشيش طاووق بل الفراخ تجربة لا تُقاوم، حيث يمزج لذة اللحم المشوي بتوابله الغنية لينتج عنها طبق شهي وشامل. في هذا المقال، سأشرح بالتفصيل كيفية إعداد هذا الطبق اللذيذ خطوة بخطوة.
المكونات:
 |
| شيش طاووق |
- صدور فراخ مقطعة إلى مكعبات
- زبادي طبيعي
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- بهارات متنوعة (كمون، كزبرة، فلفل أسود)
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
تحضير صلصة الزبادي:
- في وعاء، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والثوم المفروم.
- أضيفي البهارات المتنوعة وقلبي المكونات جيداً.
تتبيل الفراخ
- في وعاء آخر، ضعي قطع الفراخ وامزجيها بزيت الزيتون، الملح، والفلفل.
- اتركي الفراخ تتخمر في التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- أخذي أسياخ خشبية واتبعي ترتيبًا بين وضع قطع الفراخ وأنواع الخضار المفضلة لديك.
الشواء:
- ضعي أسياخ الشيش على الشواية بارتفاع متوسط.
- قلبي الشيش بين الحين والآخر حتى يصبح اللحم مشويًا بشكل متساوي.
- قدمي الشيش طاووق بل الفراخ على سرفر جميل، ويمكنك إضافة صلصة الزبادي إلى الجانب لتحسين الطعم.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير الشيش طاووق بل الفراخ في منزلك بكل سهولة ولذة. تلك الوصفة ليست فقط شهية ومشبعة ولكن أيضاً صحية ومتوافقة مع محركات البحث لأنها تلبي طلب الكثيرين البحث عن وصفات مشوية صحية وسهلة التحضير.