مخبوزات المافن طريقه اقتصادية الشيف ناديه السيد

     مخبوزات المافن طريقه اقتصادية .

 تعتبر المخبوزات و المعجنات من أهم الماكولات و التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص بشكل دوري ، لذالك لأنها تعد من وجبات الإفطار العشاء الخفيفة المميزة و التي تتميز بطعمها الرائع الشهي ، لذالك جانا لكم اليوم بطريقه عمل المافن الحادق ، فهو يتميز بطعم رائع و يمكن تناوله في اي وقت سو افطار غدا عشاء ، وأنها تحتوي علي قيمه غذائيه عاليه ،  وانته تتميز بي قوامها  الخفيف الهش ، يمكن تحضرها بي مكونات موجوده داخل البيت غير مكلفه ، خطوط سهله و بسيطه الطريقه تابعي معنا ،الطريقه كل الآتي .

المافن

         طريق عمل المافن المالح 

 يمكنك تحضيرها بخطوط بسيطه و سهله ، المافن المالح بل الزيتون وتنوع الجبن المختلفة بطعم و شكل مميز ، وشهي

و هذا الخطوط  تتمثل في اتباع الآتي .

 • 2 كوب من دقيقه متعدد الاستخدام.

• بيضه واحده .

• نصب كوب من الحليب كامل الدسم.

• نصب كوب من الزيت و يكون افضل أن وجد سمن بلدي.

• ربع كوب من الزبادي الساده .

• نصف معلقه صغيره  بيكنج بودر.

• معلقه صغيره من الملح .

• ربع معلقه صغيره فلفل اسود .

• نصف كوب من الجبنه الشيدر مبشوره .

• نصب كوب من الجبنه الموتزاريلا .

• نصف كوب من الزيتون المقطع .

                      طريقة التحضير .

• في البداية ضيفي في وعاء كبير ضيفي البيضة .

• قومي بي ضرب البيضه الاول .

• سما قومي بي اضافه اللبن الحليب الي البيض. 

• يفي بعد ذالك قومي بي إضافة الزيت و الزبادي.  

• قومي بخلط جيدن بين المكونات حتي  يختلط المكونات بي بعضها جيدن .

• في وعاء اخر يتم وضع الدقيق في الوعاء .

• ثمار قومي بإضافة البيكنج بودر الي الدقيق .

• قومي بي اضافه الملح و الفلفل الاسود الي الدقيق.

• اخلطي المكونات الجافة جيدن حتي يختلطون ببعض. جيدن  

• بعد ذالك قومي بي اضافه الخليط السائل الي ال المكونات الجافه و قومي بل العجن جيدن لمد لا تقل عن 5 دقائق.

• اضيفي الجبنه الموتزاريلا و الشيدر و الزيتون. 

• أعيدي العجن بشكل جيد لتخطلت المكونات ببعضها.

• في قوالب الكاب كيك او في قوالب منسيه قومي بوضع رشه من الدقيق .

• اضيفي الخليط في القوالب .

• قومي تزيين الوجه بي رشه من  البابريكا و زيت الزيتون المقطع .

• ادخلي المافن في الفرن في الوسط علي درجه حراره 180 درجه حراريه .

• يترك حتي ينضج و يتغير لون الوجه الي الون الذهبي .

• قومي باخراج القالب من الفرن ويتم تقديده بعد ان يبرد قليلا.

 وفي النهايه عرض لناكم طريقه عمل المافن  بطريقه سهله وبسيطه ومكونات بسيطه لعجنته المميزه والهشه و بالف هنا .